Bolo maravilha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
• 4 gemas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de fermento
• 4 claras em neve
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 gemas
• 1/2 xícara de chá de castanha de cajú moída
• 2 colheres e 1/2 de margarina
• 1 xícara e 1/2 de chá de chocolate em pó
• 1 colher e 1/2 de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, em velocidade média, bata o açúcar com a margarina até obter um creme fofo.

2. 2

   Sem parar de bater acrescente, uma a uma, as gemas.

3. 3

   Retire da batedeira e, aos poucos, acrescente a farinha, o chocolate em pó e o leite. Misture até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.

5. 5

   Divida a massa em duas formas untadas e forradas com papel manteiga e untadas novamente.

6. 6

   Asse em forno baixo (160º graus), pré-aquecido, até dourar.

7. 7

   Em uma panela misture todos os ingredientes, leve ao fogo médio, mexendo sempre, deixe até levantar fervura.

8. 8

   Tire do fogo e deixe esfriar.

9. 9

   Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme fino.

10. 10

    Tire do fogo e deixe esfriar.

11. 11

    Em uma vasilha, dissolva o amido de milho no leite e misture o chocolate em pó.

12. 12

    Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, em seguida junte a mistura de leite.

13. 13

    Cozinhe em fogo médio até ficar encorpado.

14. 14

    Retire o papel manteiga dos bolos e coloque um deles no prato.

15. 15

    Faça furos com o garfo e jogue a calda fria, espalhe o recheio, cubra com o outro bolo e passe a cobertura.

16. 16

    Ao invés de colocar chocolate em pó pode ser achocolatado.

17. 17

    E ao invés de castanhas pode ser nozes.

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