🥕 Ingredientes
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola grande ralada
- Alho amassado a gosto
- 500 g de alcatra
- 2 tomates sem pele nem semente picados em cubinhos
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de curry
- 1 caldo de carne
- 2 maças médias picadas
- 1/2 lata de creme de leite
- Cheiro verde picadinho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Aqueça a manteiga numa panela e doure a cebola e o alho amassado.
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Frite a carne aos poucos para não juntar suco.
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Acrescente os tomates e deixe refogar.
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À parte misture a farinha com o curry e junte a carne (paciência nessa hora).
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Mexa e junte aos poucos o caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água fervente, mexendo sempre.
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Deixe a carne cozinhar em fogo brando, juntando mais água fervente se necessário.
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Quando a carne estiver macia, junte a maça e deixe cozinhar por mais 8 minutos.
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Acrescente o creme de leite, misture bem e retire do fogo antes de ferver.
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Coloque o cheiro verde e aproveite.
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Você pode estar usando também patinho.
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Acrescente 1 xícara de uva passa branca na hora que colocar a maçã.
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No lugar de tomates pode se usar 1 xícara de coco ralado.
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O curry é extremamente indispensável.
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Receita perfeita a maçã quebra o gosto forte.
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