Bolo integral de maçãs

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de óleo de milho, girassol ou canola
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 maçãs grandes ou 3 pequenas
• uvas passas a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as maçãs e reserve a casca.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo.

3. 3

   Junte as cascas da maçã e bata.

4. 4

   Junte o açúcar e a farinha de trigo integral bata até ficar homogêneo.

5. 5

   Transfira a massa do liquidificador para um recipiente e misture a aveia e o fermento.

6. 6

   Junte uma das maçã picadinha e as uvas passas e misture bem.

7. 7

   Preaqueça o forno.

8. 8

   Unte e enfarinhe a forma para bolo. Coloque a massa.

9. 9

   Distribua a maçã restante fatiada sobre a massa. Salpique canela em pó e leve ao forno em 180ºC por 40 a 50 minutos.

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