Bolo Integral de Maçã

🥕 Ingredientes

• 2 maçãs inteiras e com casca
• 3 ovos
• 2 xícaras de açucar mascavo
• 1 xícara de oleo
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Açúcar demerara e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bater os ovos, o açúcar mascavo, oleo e as cascas das maçãs.

2. 2

   Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador. Junte à mistura, as maçãs picadas e a canela.

3. 3

   Em uma assadeira com furo no meio ou retangular, untada com oleo e farinha integral, coloque a mistura do bolo. Por cima salpique a mistura de açúcar demerara com canela. Asse em forno pré-aquecido e em 180ºC.

4. 4

   Se desejar, coloque na mistura do bolo, junto com as maçãs, passas e castanha-do-pará.

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