Bolo integral de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras sem casca
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo; reserve.

2. 2

   Coloque em uma vasilha o trigo integral, a aveia, o fermento e misture bem.

3. 3

   Acrescente a mistura do liquidificador e mexa até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Despeje em uma forma com furo, untada e enfarinhada; bata o fundo da forma para tirar o ar.

5. 5

   Asse em forno preaquecido por 45 minutos a 200°C, ou até que o bolo fique dourado.

6. 6

   Misture os ingredientes e leve ao fogo; mexa sem parar até dar o ponto de um brigadeiro mole.

7. 7

   Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

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