Fogaça

🥕 Ingredientes

• 1 batata cozida
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 5 g de fermento biológico para pão e massas
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 220 ml de água morna
• óleo pra fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento, a farinha, o açúcar, o sal, o óleo e a batata; sove a massa.

2. 2

   Acrescente aos poucos a água e quando a massa estiver homogênea, deixa descansar por 30 minutos.

3. 3

   Após esse tempo, separe pedaços da massa.

4. 4

   Abre com um rolo em tamanho desejado em uma superfície enfarinhada.

5. 5

   Coloque o recheio de sua preferência.

6. 6

   Fecha as pontas para que não abra.

7. 7

   Frite em óleo bem quente.

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