Bolo integral de banana

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de trigo integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou orgânico
• 2 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 2 bananas prata de pequenas a médias bem amassadas
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• aveia ou granola sem açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicione em uma vasilha o açúcar, o óleo de coco, as bananas amassadas e os ovos e mexa até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Em seguida, adicione aos poucos o trigo, mexa e vá adicionando o leite sem parar de mexer.

3. 3

   Junte a pitada de sal e, por último, o fermento.

4. 4

   Mexa bem, sempre de baixo para cima, para um bolo mais fofinho e macio.

5. 5

   Polvilhe um pouco de aveia ou granola e leve para assar por 40 minutos em forno médio (180° C).

❓ Perguntas frequentes

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