Bolo Integral da Dainú

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 6 colheres (sopa) de leite de soja em pó diluídas em 3 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas
• 3 bananas nanicas médias
• Canela em pó a gosto
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture bem os quatro primeiros ingredientes. Reserve.

2. 2

   Pique as bananas em rodelas com cerca de um centímetro de espessura.

3. 3

   Polvilhe a canela, acrescente à massa junto das uvas passas.

4. 4

   Por último coloque o fermento.

5. 5

   Unte uma fôrma de buraco com margarina, polvilhando a aveia e um pouco de farinha de trigo integral.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 45 minutos.

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