Sorvete de mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (Chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, em fogo brando, misture a mandioca com o leite e 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar até ferver.

2. 2

   Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata no liquidificador por 5 minutos ou até ficar uma massa cremosa.

3. 3

   Faça uma calda com o açucar restante, em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro.

4. 4

   Polvilhe com chocolate na calda sem mexer.

5. 5

   Acrescente o creme reservado.

6. 6

   Deixe esfriar e leve ao congelador por 6 horas ou até endurecer.

7. 7

   Para desenformar esquente um pouco o fundo da forma no fogo convencional.

8. 8

   Sirva em seguida.

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