Bolo integral

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 maçãs
• 1 banana
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
• 1 colher (sopa) de canela em pó opcional
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, as cascas da maçã, o óleo e reserve.

2. 2

   Numa tigela, coloque as maçãs e a banana picadinha, a farinha e o açúcar peneirados, misture e acrescente a aveia, a linhaça, a canela em pó.

3. 3

   Despeje a mistura do liquidificador na tigela e por último coloque o fermento em pó.

4. 4

   Misture bem e coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (200° C), preaquecido, por 40 minutos ou até que esteja assado e dourado.

5. 5

   Também é possível acrescentar uvas-passas e nozes ou castanhas picadas.

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