Bolo infalível

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açucar cristal
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 1 colher (sopa) fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O segredo dessa receita está no modo de preparo pois difere das receitas tradicionais .

2. 2

   Bater as claras em neve, ainda batendo colocar as gemas e o açúcar.

3. 3

   Bater até dobrar de tamanho.

4. 4

   Sem parar de bater adicione o trigo, maizena e o fermento (previamente peneirados).

5. 5

   Enquanto isso colocar em recipiente o leite e a manteiga e levar ao fogo.

6. 6

   Quando levantar fervura, colocar devagar, batendo sem parar.

7. 7

   Colocar numa forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Assar em temperatura média por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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