Bolo húngaro (pão doce com recheio de goiabada)

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento fresco para pão (ou 1 envelope de fermento seco instantâneo)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite morno (temperatura de mamadeira de bebê)
• 1 colher de café de sal
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos levemente batidos
• 1/2 xícara de óleo
• Açúcar com canela para polvilhar
• Goiabada de corte em cubinhos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanchar o fermento no leite morno.

2. 2

   Juntar todos os ingredientes da massa (melhor ir jogando a farinha aos poucos, a quantidade pode variar um pouco).

3. 3

   Misturar e amassar até soltar das mãos.

4. 4

   Fica tipo massa de modelar.

5. 5

   Deixar crescer por 1 hora dentro do micro-ondas desligado.

6. 6

   Depois, mexe a massa mais um pouco.

7. 7

   Forme bolinhas do tamanho de mini-sonhos e recheia com um quadradinho de goiabada.

8. 8

   Rolar as bolinhas no açúcar com canela.

9. 9

   Untar uma forma e polvilhar com açúcar.

10. 10

    Arrume as bolinhas na forma e deixe crescer mais uns 15 minutos.

11. 11

    Levar para ferver até dissolver o açúcar. Está pronta.

12. 12

    Jogar metade da calda ainda sobre as bolinhas cruas.

13. 13

    Assar em forno preaquecido por uns 40 minutos.

14. 14

    Despejar a outra metade da calda sobre o pão ainda quente e desenformar frio.

15. 15

    Se quiser, pode fazer um glacê com glaçúcar e leite. Fica uma cobertura tipo de bolo de natal.

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