🥕 Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 3 colheres de aceite
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- 5 colheres de extrato de tomate
- sal a gosto
- água
- 1 copo de leite
- 1/2 xícara de azeite
- 3 ovos
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 xícara de água quente
- 1 colher de fermento
- farinha de trigo para dar ponto
- queijo da sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Leve ao fogo numa panela, o azeite, a carne moída, o sal, a cebola e o alho.
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Deixe dar uma fritada, mexendo de vez em quando, e logo adicione o extrato de tomate e tampe a panela.
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Coloque o caldo de carne e vá adicionando água para cozinhar a carne, e vá mexendo até que a carne fique cozida.
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No liquidificador, misture o leite, o azeite e os ovos.
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Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água quente e adicione à mistura no liquidificador.
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Vá adicionando farinha, aproximadamente 15 colheres, formando uma massa não muito dura mas também não muito mole.
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Adicione o sal e o fermento.
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Em uma forma untada despeje a massa.
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Retire o molho da carne (o molho não vai ser usado), aos poucos vá adicionando a carne por cima da massa.
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Depois se preferir coloque queijo da sua preferência, pode ser ralado ou em fatias.
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Asse em forno a temperatura de 180ºC, por 40 minutos ou até que espetando um palito na massa este saia limpo.
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Sirva morno ou frio.
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