Cuscuz com carne de sol e café com leite

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de café em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado
• 500 ml de água
• Leite a gosto
• 1/2 pacote de farinha de milho tipo flocão
• 1 colher de chá de sal
• Água suficiente para molhar a massa e cozinhar o cuzcuz
• Suporte para filtro de papel 103
• Filtro de papel 103
• 200 g de carne de sol ponta de agulha
• 1 cebola branca
• 1 tomate
• 1/2 pimentão pequeno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, colocar a farinha de milho e o sal. Misturar bem. Acrescentar água suficiente para molhar toda a massa (sem excesso). Deixar descansar por 10 minutos.

2. 2

   Ferver a água e o açúcar. Colocar sobre a garrafa de café o suporte com o filtro de papel e o café em pó.

3. 3

   Cortar em cubinhos a carne, a cebola, o tomate e o pimentão. Misturar e Fritar.

4. 4

   Colocar a massa reservada na cuscuzeira. Cozinhar até que cheire (aproximadamente 10 minutos).

5. 5

   Quando a água com açúcar ferver, colocar sobre o café.

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