Torta de maçã da mamita

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar
• 2 gemas
• 150 g de margarina (fria)
• 1 colher de leite
• 1 colher de fermento em pó
• raspas de limão
• 6 maçãs verdes ou vermelhas
• suco de 1 limão
• 1 copo de água
• 1 colher de canela em pó
• 2 colheres de sopa de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a farinha, açúcar, fermento, as gemas e a margarina.

2. 2

   Mexa com as mãos até que desgrude dos dedos.

3. 3

   Leve à geladeira por 20 minutos.

4. 4

   Numa panela junte o açúcar, as maçãs (já previamente descascadas e cortadas em tiras), a água , o limão e a canela. Deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Quando estiver apurado, coloque a maisena (dissolvida num pouco de água) e mexa até virar um creme. Desligue o fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Abra a massa (metade) e coloque numa assadeira (de torta) ou num pirex. Não precisa untar.

6. 6

   Coloque o recheio (já resfriado).

7. 7

   Cubra com a outra metade da massa.

8. 8

   Pincele 1 gema de ovo para dourar.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por temperatura 220ºC por 30 minutos ou até ficar dourado.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar e pulverize com açúcar e canela.

11. 11

    Sirva quente ou gelado.

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