Bolo gelado rapidinho

🥕 Ingredientes

• 2 receitas de bolo (caixinha) de laranja, pão de ló, sabor festa ou baunilha
• 1 litro de leite
• 2 colheres de maizena
• 1 xícara de açucar
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 100 g de coco ralado
• 3 claras em neve
• 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• Coco ou raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o bolo conforme as instruções e leve para assar em assadeira redonda ou retangular.

2. 2

   Leve ao fogo o leite, a maizena dissolvida, o açúcar e o leite condensado.

3. 3

   Acrescente as gemas peneiradas, deixe ferver ate cozinhar as gemas e a maizena, desligue o fogo acrescente o coco.

4. 4

   Bata bem as claras em ponto de neve e continue batendo em potência alta, acrescente o açúcar e bata bem, depois o creme de leite.

5. 5

   Assim que retirar o bolo do forno, ainda quente, fure bem todo o bolo e acrescente o creme quente por cima, deixando ele penetrar em todo o bolo, furando para ele entrar bem.

6. 6

   Cubra a assadeira com a cobertura e leve à geladeira de um dia para o outro.

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