Bolo de Frutas

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 400 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 200 ml de creme de leite
• 150 g de cerejas picadas
• 1 xícara de chá de abacaxi cozido e picado
• 1 xícara de chá de pessego picado
• Caldo do pêssego ou do abacaxi para regar
• 400 ml de chantilly batido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras, assim que formar picos acrescente as gemas e o açúcar, junte a farinha e o suco alternando.

2. 2

   Coloque o fermento e mexa delicadamente.

3. 3

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em 180°C por 40 minutos.

4. 4

   numa panela coloque o leite o leite condesando o amido e as gemas mexa e ligue o fogo baixo mexa até engrossar desligue e misture o creme de leite

5. 5

   Corte o bolo em e na mesma assadeira.

6. 6

   Forre com um plástico e coloque a massa, regue o creme e um pouco das frutas e assim na outra camada.

7. 7

   Deixe na geladeira por umas 6 horas.

8. 8

   Desenforme e cubra com o chantilly e algumas frutas.

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