Bolo gelado mineiro

🥕 Ingredientes

• 6 gemas (reserve 3 claras)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 3 copos (tipo americano de leite)
• 1 vidro leite de coco
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Depois junte o açúcar, as gemas, o trigo e o fermento.

3. 3

   Misture bem sem bater.

4. 4

   Em seguida, coloque o suco de laranja e misture tudo bem.

5. 5

   Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré - aquecido até dourar.

6. 6

   Enquanto assa, faça a calda. Coloque os ingrediente da calda em uma panela e deixe ferver.

7. 7

   Quando o bolo estiver assado desenforme, fure com garfo e espalhe por cima essa calda.

8. 8

   Polvilhe coco ralado e leve para gelar.

9. 9

   O bolo fica cremoso.

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