Bolo brigadeiro especial

🥕 Ingredientes

• 2 copos de requeijão de farinha de trigo
• 2 copos de requeijão de açúcar
• 6 ovos grandes
• 1 copo americano de óleo
• 1 copo americano de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de nescau
• 1 ¹/² colher de sopa de margarina
• 1 gema peneirada (não passar a colher na peneira)
• 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 barra de chocolate meio amargo derretido
• ¹/² barra de chocolate ao leite derretida
• Conhaque a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   em uma batedeira bater os ovos inteiros com o açúcar, até dobrar de tamanho(creme fofo).

2. 2

   Acrescentar o óleo sempre com a batedeira em movimento.

3. 3

   Diluir o chocolate na água morna e acrescentar ao creme, alternadamente com farinha, sempre com a batedeira em movimento.

4. 4

   Por último, acrescente o fermento e misture bem e delicadamente.

5. 5

   coloque o leite condensado em uma panela e acrescente o nescau, a margarina, a gema, e o amido de milho.

6. 6

   Misture tudo e leve ao fogo, até desprender da panela (brigadeiro mole).

7. 7

   coloque em banho maria o chocolate para que seja derretido junto com o creme de leite.

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