Bolo de maracujá

🥕 Ingredientes

• 500 g de margarina (qualy, delícia ou primor)
• 2 xícaras de açúcar
• 6 gemas e 2 ovos inteiros (uso as 6 claras para fazer o marshmallow, se não quiser fazer, coloque 4 ovos)
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de maracujá
• 2 colheres de chá de fermento
• 3 latas de leite condensado
• 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
• 1/2 copo de suco de maracujá concentrado
• 1 copo de água com 1 colher bem cheia de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 6 claras
• Água para cobrir o açúcar na panela
• Essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar, depois coloque os ovos.

2. 2

   Alterne o trigo com o suco, e coloque o fermento.

3. 3

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.

4. 4

   Leve ao fogo, rapidinho fica pronto, é só deixar ferver que engrossa logo.

5. 5

   Peneire essa água com o trigo, misture tudo e leve ao fogo até engrossar.

6. 6

   Levar a panela ao fogo com o açúcar e água.

7. 7

   Quando estiver em ponto de fio, bater junto com as claras em neve.

8. 8

   Em seguida, colocar a essência de baunilha.

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