Bolo de chocolate com iogurte natural

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 200 g de margarina ou manteiga sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo (200 g) de iogurte natural
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 tablete de chocolate ao leite (170 g), ou 1 xícara de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e a manteiga (ou margarina) até formar um creme.

2. 2

   Depois acrescente o chocolate, a farinha e o iogurte.

3. 3

   Misture as claras em neve, e bata a mistura a mão.

4. 4

   Junte o bicarbonato e mexa bem, também a mão.

5. 5

   Se o bicarbonato estiver em pedrinhas, o ideal é que elas sejam desmanchadas antes de juntar a massa.

6. 6

   Asse em forno médio por mais ou menos 50 minutos.

7. 7

   derreta o chocolate em banho-maria, e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Desligue antes de ferver.

9. 9

   Despeje sobre o bolo ainda quente.

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