Bolo Gelado em camadas

🥕 Ingredientes

• 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de manteiga (200g)
• 3/4 de xícara (chá) de iorgute natural
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 3 xícaras (chá) de açucar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina e chocolate em pó para untar
• 2 latas de leite condensado
• 100g de castanha de caju torrada e moída
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata o cacau em pó e a água até incorporar. Acrescente a manteiga, o iogurte e bata até dissolver.

2. 2

   Deixe esfriar por 10 minutos e junte os ovos, um a um, batendo a cada adição.

3. 3

   Adicione os ingredientes secos peneirados e bata até misturar.

4. 4

   Coloque em uma fôrma de 35cm x 25cm untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.

5. 5

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme e deixe esfriar.

6. 6

   Corete ao ao meio no sentido do comprimento. Reserve.

7. 7

   Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado com a castanha, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.

8. 8

   Retire do fogo e misture com o creme de leite. Espalhe metade do creme de leite sobre a massa, cubra com a outra metade da massa e espalhe o creme restante.

9. 9

   Corte em quadrados e embrulhe, um a um, em papel alumínio.

10. 10

    Leve para a gelar por no mínimo 4 horas antes de servir

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)