Bolo de tapioca granulada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tapioca granulada
• 1 coco seco
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher sopa rasa de sal
• 1 colher de sopa de erva doce
• 3 ovos inteiros
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre o coco e tire a casca grossa que o envolve e bata no liquidificador com o leite.

2. 2

   Misture a metade com a tapioca, cubra e reserve por 20 minutos.

3. 3

   Em seguida misture os ovos e o restante dos ingredientes e deixe mais uns 10 minutos, unte uma forma redonda ou retangular e leve ao forno a 200°C por 30 minutos.

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