Bolo gelado delicioso e simples de fazer

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de suco de abacaxi
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pacote de 200 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos e o açúcar no liquidificador e bata por 4 minutos.

2. 2

   Acrescente o trigo aos poucos, o óleo e o suco de abacaxi aos poucos e bata novamente ate formar uma massa homogênea.

3. 3

   Por último o fermento em pó.

4. 4

   Unte uma forma e leve ao forno por 35 minutos.

5. 5

   Assim que estiver assado, retire, faça furos com garfo no bolo todo.

6. 6

   Corte em quadrados.

7. 7

   À parte coloque o leite condensado em uma travessa e 1 copo e 1/2 de suco de abacaxi, misture tudo muito bem.

8. 8

   Molhe cada quadrado de bolo nesta mistura.

9. 9

   Por último empane com coco ralado.

10. 10

    Enrole no papel de alumínio e leve à geladeira.

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