Bolo gelado de Sucrilhos

🥕 Ingredientes

• 150 g de chocolate ao leite picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de Sucrilhos
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 1/2 pacote de gelatina incolor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 embalagem de cream cheese (150g)
• 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
• 4 colheres (sopa) de raspa de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho maria e depois misture a manteiga.

2. 2

   Em uma tigela coloque os Sucrilhos e depois misture o chocolate com a manteiga.

3. 3

   Unte com margarina uma forma redonda aro removível de 22 cm.

4. 4

   Molde a massa de Sucrilhos no fundo da forma e reserve.

5. 5

   Hidrate e dissolva a gelatina na água.

6. 6

   No liquidificador bata a gelatina, o leite, o cream cheese e a ricota até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Em seguida junte as raspas de limão e mexa novamente.

8. 8

   Vire o creme na forma e leve à geladeira até endurecer.

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