Bolo gelado de laranja

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 12 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
• 50 g de margarina
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 copo (americano) de leite
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 copo (americano) de suco de laranja
• raspas de meia laranja
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de suco de laranja
• 1 vidro pequeno de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras com o suco de laranja e o sal, depois de bem batido junte as gemas, o açúcar e bata.

2. 2

   Acrescente a farinha e bata mais. Pare de bater e coloque o fermento, mexa.

3. 3

   Leve para assar em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Leve ao fogo a água e o açúcar até formar uma calda rasa.

5. 5

   Retire do fogo, junte a margarina, o suco de laranja, a maisena, o leite, as gemas e as raspas.

6. 6

   Leve novamente ao fogo e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Misture tudo e não leve ao fogo.

8. 8

   Depois do bolo pronto, corte-o ao meio e molhe com a calda, recheie, mas deixe um pouco de recheio para passar por cima e nas laterais dele. Salpique coco ralado. Se quiser pode corta-lo em quadrado, depois de recheá-lo, passar pela calda e no coco ralado. Embrulhar em papel alumínio e guardar na geladeira (opcional).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)