Bolo gelado de fubá e doce de leite

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de chá de bicabornato de sódio
• 1/2 xícara de fubá
• 1 colher de sobremesa de maisena
• 1/2 xícara de açúcar
• 100 g de flocos de coco
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 xícara de doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   xícaras de leite, ovos, manteiga, fubá, maisena e bicabornato. Coloque em uma tigela e acrescente coco, açúcar e fermento.

2. 2

   Mexa bem e coloque em forma untada com manteiga.

3. 3

   Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos a 180°C.

4. 4

   Coloque mais uma xícara de leite sobre o bolo e deixe por mais 10 minutos a 150ºC.

5. 5

   Deixe esfriar, depois leve à geladeira por 1 hora.

6. 6

   Cubra com uma camada de doce de leite.

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