🥕 Ingredientes
- 5 ovos
- 250 ml de suco de laranja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de coco ralado grande
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Prepare o suco de laranja e reserve.
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Separe as claras das gemas,sendo: 3 claras em uma vasilha para a massa e 2 claras em outra vasilha para a cobertura.
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As 5 gemas podem ser inclusas em uma única vasilha.
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Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, o suco de laranja, as gemas batidas, as 3 claras em neve e o fermento em pó.
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Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
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Assar em forma retangular, em forno médio entre meia hora e 40 minutos.
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Deixe esfriar e fure o bolo todo, com palito de churrasco.
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Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
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Jogue em cima do bolo para penetrar.
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Faça um suspiro com as outras 2 claras e 1 xícara de açúcar.
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Cubra todo o bolo.
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Em seguida coloque o coco e cubra a forma com papel alumínio.
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Leve à geladeira para que fique bem gelado.
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