Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 250 ml de suco de laranja
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pacote de coco ralado grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o suco de laranja e reserve.

2. 2

   Separe as claras das gemas,sendo: 3 claras em uma vasilha para a massa e 2 claras em outra vasilha para a cobertura.

3. 3

   As 5 gemas podem ser inclusas em uma única vasilha.

4. 4

   Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, o suco de laranja, as gemas batidas, as 3 claras em neve e o fermento em pó.

5. 5

   Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

6. 6

   Assar em forma retangular, em forno médio entre meia hora e 40 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar e fure o bolo todo, com palito de churrasco.

8. 8

   Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.

9. 9

   Jogue em cima do bolo para penetrar.

10. 10

    Faça um suspiro com as outras 2 claras e 1 xícara de açúcar.

11. 11

    Cubra todo o bolo.

12. 12

    Em seguida coloque o coco e cubra a forma com papel alumínio.

13. 13

    Leve à geladeira para que fique bem gelado.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)