Estrogonofe da Tata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho cortado em cubos pequenos ou qualquer outra carne de sua preferência
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 6 dentes de alho amassados
• 1 pitada de colorau
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sopa de manteiga, se achar necessário
• 1/2 xícara de bacon cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 latas de creme de leite de boa qualidade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal, pimenta do reino, alho e a pitada de colorau e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o bacon para começar a fritar, quando ele estiver frito analise a quantidade de gordura ele soltou.

3. 3

   Se for muito a manteiga não será usada, se você notar que é pouco acresça a manteiga para que ele derreta.

4. 4

   Agregue a cebola para dourar um pouco.

5. 5

   Cebolas douradas, coloque a carne e deixa-a refogar até a água que ela soltar secar.

6. 6

   Com a água já seca, coloque o extrato de tomate, refogue. Se você não gosta da acidez do extrato, uma dica e salpicar um pouco de açúcar nesta parte.

7. 7

   Depois do extrato refogado, vire o creme de leite. Prove o sal e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)