Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 copos (geléia) de farinha de trigo
• 2 copos (geléia)de açúcar
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 copo (geléia) de leite quente
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 3 claras em neve
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, coloque as gemas e continue batendo.

2. 2

   Sem parar de bater, acrescente o açúcar, o trigo e o fermento em pó e por último o leite quente.

3. 3

   Bata mais alguns minutos.

4. 4

   Coloque em um refratário grande (não precisa untar).

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido até dourar, por cerca de 10 minutos.

6. 6

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o leite de coco.

7. 7

   Fure o bolo ainda quente e despeje o liquido por cima, cubra com as claras em neve e polvilhe o coco ralado.

8. 8

   Leve ao forno por mais 5 minutos.

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