Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de margarina
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de sorvete de menta com chocolate (ou de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com açúcar e a margarina, até que obter um creme claro e fofo e adicione farinha peneirada.

3. 3

   Bata até incorporá-la e acrescente o sorvete derretido.

4. 4

   Continue batendo até formar uma massa lisa.

5. 5

   Junte o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente com uma colher de pau.

6. 6

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que, furando com um palito, ele saia limpo.

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