Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite quente ou suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite gelado
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• Coco ralado para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata todos os outros ingredientes deixando o fermento por último e colocando o leite aos poucos.

3. 3

   Misture as claras que estavam reservadas com uma espátula bem devagar para que ela se encorpe a massa se bater.

4. 4

   Coloque a massa numa assadeira media untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até que a massa esteja assada.

5. 5

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

6. 6

   E assim que o bolo sair do forno fure ele todo e jogue o recheio todo sobre ele decore com coco ralado e leve para à geladeira.

7. 7

   E muito importante que o recheio seja colocado com o bolo ainda quente.

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