Bolo gelado de atum

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas e cozidas
• 2 tabletes de caldo de carne ou peixe
• 1 cebola pequena ralada
• 2 latas de atum desfiado
• 1 xícara (chá) de maionese temperada com limão
• 2 cenouras grandes cozidas e cortadas em rodelas
• 1 ovo cozido e picado
• 100 g de azeitonas verdes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema as batatas ainda quentes.

2. 2

   Adicione o caldo e misture até dissolver bem.

3. 3

   Acrescente a cebola, o atum e a maionese, mexa e misture os demais ingredientes.

4. 4

   Coloque em uma forma desmontável pequena, forrada com papel alumínio.

5. 5

   Leve à geladeira por 1 hora.

6. 6

   Desenforme e decore a gosto.

7. 7

   Esta receita serve como uma entrada ou mesmo prato único.

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