Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de maisena
• 2/3 de xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 50 g de coco ralado para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de licor de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 10 minutos.

2. 2

   Adicione a farinha e a maisena peneiradas, intercalando com o leite e bata bem.

3. 3

   Junte o fermento e misture.

4. 4

   Despeje em uma forma de 25x35 cm, untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, fure o bolo com um palito.

6. 6

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o creme de leite, a baunilha e o licor.

7. 7

   Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos.

8. 8

   Regue o bolo e povilhe com coco.

9. 9

   Sirva gelado, embrulhado em papel alumínio.

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