Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo (geléia) de suco de laranja
• 1 copo (geléia) de leite morno
• 5 ovos
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata 2 xícaras de açúcar com 2 ovos inteiros e 3 gemas (separe as claras).

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, previamente misturada com o fermento, alternando com o suco de laranja.

3. 3

   Bata sempre, até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Coloque em uma forma untada.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.

6. 6

   Faça uma mistura com leite morno, leite de coco e 3 colheres (sopa) de açúcar, para molhar o bolo.

7. 7

   Depois de assado retire da forma, fure toda a superfície com o garfo e molhe o bolo.

8. 8

   Bata as clara em neve firme e misture com mais 3 1/2 colheres (sopa) de açúcar.

9. 9

   Espalhe esta mistura por cima do bolo.

10. 10

    Polvilhe coco ralado e leve à geladeira.

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