Bolo farofa da vovó

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 gemas peneiradas
• 1 lata de creme de leite
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture com as mãos todos os ingredientes da farofa muito bem.

2. 2

   Misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha.

3. 3

   Leve ao fogo brando.

4. 4

   Cozinhe mexendo sempre para não empelotar, até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e deixe amornar.

6. 6

   Adicione então as gemas peneiradas e o creme de leite.

7. 7

   Unte uma forma retângular de 20x35 cm e coloque metade da farofa.

8. 8

   Espalhe o creme e cubra com o restante da farofa.

9. 9

   Asse em forno quente, à 200°, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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