Bolo garoto carioca

🥕 Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 2 cenouras grandes;
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) ovomaltine
• 1 colher (sobremesa) margarina sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Nno liquidificador coloque os ovos, as cenouras cortadas em rodelas e o óleo. Reserve.

2. 2

   Misture a farinha com o açúcar em uma tigela grande.

3. 3

   Acrescente a mistura do liquidificador mexendo aos poucos. Adicione o fermento por último, sempre misturando lentamente.

4. 4

   Unte uma forma com óleo ou margarina conforme sua preferência e polvilhe com farinha de trigo.

5. 5

   Asse em forno médio de 30 a 40 minutos dependendo do forno.

6. 6

   Em uma panela misture o leite condensado, com a margarina e o ovomaltine.

7. 7

   Deixe chegar perto do ponto de brigadeiro (quando começar a soltar da panela).

8. 8

   A cobertura tem a mesma textura do brigadeiro, porém depois que for despejada no bolo ela não endurece já que ovomaltine não possui cacau.

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