Bolo formigueiro com cobertura

🥕 Ingredientes

• 3 ovos ,claras e gemas separadas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2/3 de xícara de chá de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 1 pacote pequeno de coco ralado
• 1 pacote pequeno de chocolate granulado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Cobertura:
• 1/3 de xícara de chá de manteiga
• 1/2 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo. Bata as claras em neve e reserve .

2. 2

   Em outra tijela, bata o açúcar com a manteiga.

3. 3

   Acrescente as gemas e bata mais um pouco.Tire da batedeira e adicione sem bater, apenas mexendo levemente, o leite, o coco, o chocolate, a farinha e o fermento em pó.

4. 4

   Por último, misture delicadamente as claras em neve.

5. 5

   Despeje a massa na forma untada.

6. 6

   Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, para assar por cerca de 30 minutos. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura, coloque os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo para derreter, desenforme o bolo e regue com a cobertura.

❓ Perguntas frequentes

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