Bolo fofo de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de água morna
• 6 gemas
• 6 claras batidas em neve firme
• 500 ml de leite
• 1 xícara de chá chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de maizena
• 1 xícara de chocolate em barra derretido
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 3 vidros de leite comum
• Açúcar a gosto
• ½ lata de leite comum
• 1 colher de sopa de margarina
• ¾ de xícara de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   numa tigela coloque os ingredientes secos, reserve.

2. 2

   Na batedeira junte o óleo as gemas e a água, bata bem aí junte os ingredientes secos e bata novamente, acrescente as claras em neve com a mão delicadamente.

3. 3

   levar ao fogo os ingredientes, menos, o creme de leite que deverá ser colocado somente depois que o creme estiver pronto e fora do fogo.

4. 4

   misturar o vidro de leite de coco, os vidros de leite comum e o açúcar para molhar o bolo após cortar ao meio.

5. 5

   Colocar o recheio, cobrir com a outra parte, molhar novamente e cobrir o bolo com brigadeiro mole.

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