Bolo fofissimo

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 10 gotas de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maizena
• 1 xícara de leite
• 1 colher cheia (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o açúcar peneirado, a essência e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.

2. 2

   Ainda batendo, acrescentar as gemas uma a uma, a farinha peneirada, a maizena peneirada e, aos poucos, o leite.

3. 3

   Misturar as claras delicadamente e o fermento.

4. 4

   Deixe a massa descansar por 10 minutos.

5. 5

   Assar em forma untada e polvilhada, em forno médio por 40 minutos aproximadamente ou até dourar.

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