Bolo floresta negra

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar impalpável
• 1 xícara de água em temperatura ambiente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 1 colher de sopa de óleo de soja ou margarina derretida
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 litro de chantilly batido
• 150 g de cerejas picadas
• 1 xícara de água
• 1 xícara de calda de cereja (marrasquino)
• 1/2 litro de chantilly de chocolate
• Raspas de chocolate ao leite ou mix da Harald
• Aproximadamente 300 g de raspas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar por 15 minutos.

2. 2

   Junte os ingredientes secos e mexa vagarosamente.

3. 3

   Acrescente a água já misturada com o óleo.

4. 4

   Leve ao forno sem pré-aquecer, por 40 minutos, à 180º.

5. 5

   Corte o bolo ao meio e regue com a calda.

6. 6

   Recheie com o chantilly misturado nas cerejas.

7. 7

   Cubra com chantilly de chocolate e jogue as raspas por cima.

8. 8

   Ao redor salpique granulado.

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