Bolo floresta branca

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 xícaras de açúcar
• 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• A mesma medida de leite
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1 pacote de coco ralado
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 litro de leite
• 2 colheres de maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Coco em flocos
• Raspas de chocolate branco
• Morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e deixar separadas.

2. 2

   Bater em creme a manteiga e o açúcar.

3. 3

   Juntar as gemas, a farinha de trigo, o leite de coco e a mesma medida de leite, por último misturar bem as claras em neve e 2 colheres de fermento.

4. 4

   Levar ao forno pré-aquecido, em forma untada, por 40 minutos aproximadamente.

5. 5

   Levar ao fogo para ferver o coco, o açúcar e a água.

6. 6

   Molhar o bolo (furado com garfo), depois de partido rechear.

7. 7

   Levar ao fogo para engrossar (mingau) o leite, a maizena (dissolvida em um pouco de leite frio), o leite condensado e o leite de coco.

8. 8

   Depois que engrossar, tire do fogo e misture o creme de leite sem soro.

9. 9

   Recheie e cubra o bolo já molhado.

10. 10

    Por cima jogue coco em flocos e raspas de chocolate branco.

11. 11

    Enfeite com morangos.

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