Bolo fácil e delicioso de milho verde

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1 1/2 xícaras de fubá
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de erva doce (opcional)
• 1 colher (café) de sal
• margarina para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   os ovos, o leite, o óleo, o milho e o açúcar.

2. 2

   Quando o milho estiver totalmente triturado, acrescente o fubá e bata novamente.

3. 3

   Em uma bacia grande coloque os ingredientes secos (farinha, fermento, erva doce e o sal). Misture bem e acrescente a mistura que foi reservada no liquidificador. Mexa com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. (A consistência é mais liquida que as massas de bolo tradicionais.). Coloque em um pirex grande ou forma de alumínio untado e esfarinhado. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar por cima. Espete um palitinho para verificar se por dentro também está assado.

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