Pimentão recheado com toscana de frango

🥕 Ingredientes

• 3 pimentões
• 4 gomos de toscana de frango, a quantidade varia muito, pois depende do tamanho dos pimentões
• 2 dentes de alho esmagado
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 pãozinho francês sem casca umedecido em um pouquinho de leite
• 1/4 de ricota amassada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de colorau
• 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
• 1/2 xícara de água
• 1 /2 envelope de Sazón (tempero para salada)
• Azeite 1 colher (sopa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os pimentões, corte uma tampa, corte na parte inferior, 2porém sem furar, isso é para que ele fique em pé.

2. 2

   Retire as sementes e reserve.

3. 3

   Retire as toscanas do gomo e despreze a pele.

4. 4

   Refogue as toscanas no óleo, alho, cebola e tomate 6mexa até fritar, junte o colorau, o pão umedecido e espremido.

5. 5

   Retire do fogo, junte a ricota e misture.

6. 6

   Recheie os pimentões, prenda a tampa com palito de dente.

7. 7

   Arrume no refratário, misture o molho de tomate com a água, Sazón, azeite e regue os pimentões.

8. 8

   Leve ao forno a 200ºC por 30 ou 40 minutos, regue com o próprio molho.

9. 9

   Alguns preferem cobrir com papel alumínio, eu não cubro, eu rego.

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