Bolo fácil de nozes

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 8 colheres de sopa de açúcar refinado
• 8 colheres de sopa de farinha
• 5 colheres de chá de fermento para bolo
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 700 ml de leite
• 200 g de nozes
• 6 claras
• açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-ló:Bata as 8 claras em neve.

2. 2

   Quando estiverem firmes acrescente o açúcar e bata bem.

3. 3

   Logo acrescente as gemas de duas em duas e bata.

4. 4

   Após acrescente a farinha de duas em duas colheres, nunca desligue a batedeira.Quando formar uma massa homogênea pare de bater e acrescente o fermento. Coloque em uma forma untada,recomendo uma forma redonda de 40 cm.

5. 5

   Asse em formo preaquecido em temperatura de 180ºC a 210ºC por 30 minutos.

6. 6

   Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, a gema e o amido de milho.

7. 7

   Leve ao fogo médio sem parar de mexer até engrossar e formar um mingau de consistência grossa.

8. 8

   Retire do fogo e deixe esfriar,depois de frio misture as nozes moídas.

9. 9

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até formar o glacê.

10. 10

    Depois que o pão-de-ló estiver frio é só montar, não é necessário umedecer a massa. Corte o pão-de-ló no meio, recheie e cubra com o glacê,o ideal é comer ele bem geladinho.

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