Bolo especial de Cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias ou 2 grandes
• 3 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 copo americano de óleo ou ½ de óleo e ½ de margarina
• 2 copos americanos de trigo
• 2 copos americanos de açúcar
• 2 colheres de sopa rasa de fermento
• ½ copo de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 copo americano de açúcar
• 1 copo americano de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma panela leve ao fogo baixo até começar a estalar.

2. 2

   Bata a cenoura, a gema e o óleo e margarina no liquidificador.

3. 3

   Bata a clara em neve.

4. 4

   Peneire os secos e misture tudo levemente.

5. 5

   Unte o tabuleiro com óleo e farinha de trigo.

6. 6

   Coloque a massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Corte o bolo ainda quente e regue todo o bolo com a calda, principalmente sobre os cortes.

8. 8

   Fica perfeito quando retirado.

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