🥕 Ingredientes
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (não muito cheia) de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado cozidas por 50 minutos na panela de pressão
- 1 xícara de nozes moídas
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 3 gemas
- 1 colher de café de baunilha
- 2 colheres de sopa (bem cheia) de maizena
- 1 barra de chocolate ao leite
- Coco ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Primeiro bata as claras em neve.
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Depois coloque as gemas, aos poucos, e continue batendo.
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Em seguida o açúcar e bata por mais 1 minuto.
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Sem bater, vagarosamente, junte as 4 colheres de farinha de trigo, e mexa lentamente cada colher colocada.
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Por último, coloque o fermento e misture lentamente para que a massa não perca seu volume.
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Levar ao forno em uma assadeira média untada e enfarinhada por 30 minutos em forno médio.
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Espere esfriar um pouco e desenforme.
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Depois de desenformar corte o bolo ao meio.
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Molhe o bolo com um pouco de leite nas duas partes já cortadas.
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uma parte do bolo molhado, recheio e a outra parte do bolo molhado.
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Depois das latas de leite condensado cozidas e frias.
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Misture - as com as nozes já moídas ou trituradas. Reserve.
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Coloque esse recheio no meio do bolo e cubra com a outra parte do bolo.
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Junte todos os ingredientes no liqüidificador e bata até misturar bem.
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Coloque numa panela e mexa até engrossar em fogo baixo, cozinhe por uns 10 minutos
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Depois de frio coloque sobre o bolo.
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Jogue sobre o bolo bastante coco ralado fresco.
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Derreta a barra de chocolate ao leite e coloque esse chocolate derretido dentro de um saco qualquer.
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Faça uma abertura bem pequena na ponta do saco com uma tesoura, e faça riscos com o chocolate derretido sobre o bolo.
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Deixe na geladeira até a hora de servir.
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