Bolo delicioso de mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo (02 xícaras)
• 500 g de açúcar (2 xícaras)
• 250 g de chocolate em pó
• 250 ml de água (1 xícara)
• 4 colheres das de sopa de óleo
• 1 colher das de sopa cheia de fermento em pó
• 6 ovos
• 500 ml de chantily de chocolate Amélia (2 xícaras)
• 1 lata de Creme de Leite sem soro
• 500 g barra chocolate picado
• 500 ml de chantilly de chocolate Amélia (2 xícaras)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a água com o óleo e reserve.

2. 2

   Bata os ovos inteiros junto com o açúcar na velocidade até a mistura ficar esbranquiçada (cerca de 10 minutos).

3. 3

   Junte a água e o óleo reservado e bata por mais um minuto.

4. 4

   Pare de bater e acrescente a mistura de farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula até a massa ficar homogênea.

5. 5

   Coloque para assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Ir para o forno por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Bater o Chantily, reserve-o. Derreter o chocolate em banho-maria ou micro-ondas, depois misturar com o creme de leite gelado e sem soro até ficar homogêneo em seguida misturar suavemente com chantily batido. Esperar esfriar um pouco até que fique consistente para rechear.

7. 7

   Bater o chantilly e cobrir o bolo. Pode-se colocar raspa de chocolate para enfeitar.

8. 8

   Dividir o bolo frio ao meio molhar com um pouco de guaraná e/ou licor de marrasquino, espalhar o recheio, colocar a outra parte do bolo molhar esta parte também. Cobrir com o chantily, para enfeitar pode utilizar raspas de chocolate e cerejas.

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