🥕 Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 6 colheres de margarina
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícaras de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 150 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 600 g de morangos
- 1 lata de leite líquido (use a lata de leite condensado como medida)
- 50 g de coco ralado
- 2 colheres de amido de milho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
-
Bata os ovos e o açúcar na batedeira, até dobrar de volume, acrescente a margarina e bata novamente.
-
Aos poucos, acrescente a farinha e intercale com leite, até obter uma massa lisa e homogênea.
-
Por último, acrescente o fermento sem bater.
-
Coloque a massa em forma de aro removível, untada e enfarinhada.
-
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 45 a 50 minutos.
-
Lave e corte os morangos em pedaços e reserve uma parte sem cortar para a decoração.
-
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar.
-
Retire do fogo, acrescente o coco ralado e reserve.
-
Derreta, no micro-ondas, o chocolate junto com o creme de leite, formando um ganache e reserve.
-
Retire o bolo do forno, espere esfriar, remova o aro e divida a massa ao meio.
-
Remova a parte superior, coloque novamente o aro na forma para facilitar a montagem.
-
Coloque uma parte dos morangos picados sobre a massa.
-
Acrescente o creme, deixando um pouco de creme para a cobertura.
-
Coloque o restante dos morangos picados e cubra com a parte superior da massa.
-
Espalhe o creme, com uma colher, sobre a massa.
-
Cubra com o ganache, deixando escorrer um pouco pelas laterais.
-
Decore com morangos do modo que preferir.
-
Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Seja o primeiro a comentar!