Purê de batata com molho de carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas inglesas grandes cozidas e amassadas
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola média ralada
• 200 ml de leite
• sal a gosto
• catupiry ou requeijão cremoso (opcional)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande ralada
• 500 g de carne bovina moída (patinho)
• 1 pimenta-de-cheiro
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 caldo de carne de carne knorr
• 200 g de molho de tomate
• 400 g de mussarela (para colocar por cima da carne)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela, a margarina, o alho e deixe dourar.

2. 2

   Acrescente a cebola e deixe cozinhar um pouco, adicione as batatas amassadas, o sal e vá mexendo.

3. 3

   Em seguida, coloque o leite e mexa mais um pouco.

4. 4

   Se quiser, pode colocar catupiry ou requeijão a gosto.

5. 5

   Despeje em uma travessa e reserve

6. 6

   Em uma panela acrescente o óleo, o alho e deixe dourar.

7. 7

   Em seguida, adicione a cebola, a carne, a pimenta-de-cheiro, a pimenta-do-reino, o caldo Knorr e o sal a gosto.

8. 8

   Mexa a carne, de vez quando, até a o caldo da carne secar.

9. 9

   Assim que a carne estiver bem fritinha, acrescente o molho de tomate.

10. 10

    Deixe ferver e depois desligue o fogo, reserve.

11. 11

    Coloque o molho de carne por cima da batata e cubra com mussarela.

12. 12

    Leve ao forno para gratinar, por uns 20 minutos.

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